Pratos típicos do estado do Pernambuco

Olá, hoje eu vou falar sobre os pratos típicos do estado de Pernambuco, não sou amante de cozinhar mas amu ver pessoas cozinhando. Me encanto com a arte de cozinhar.O Brasil é um pais imenso e cada estado tem seus pratos típicos de acordo com os costumes que foram implantados no passado pelo povo local de origem ou pelos imigrantes.

Conheça um pouco sobre os pratos típicos de Pernambuco  que são maravilhosos

Pernambuco tem uma gastronomia muito rica em variedades, tanto que é considerada um dos polos gastronômicos mais importantes do Brasil. Veja este prato na foto acima é um dos pratos mais consumido do estado de Pernambuco chamado de arrumadinho: Feito de feijão verde cozido, carne de charque, farinha de mandioca, tomate, cebola, coentro e sal a gosto e tudo é temperado com manteiga e vinagrete.

Feijoada 

Buchada de bode: Como o nome diz, o prato é a base de buchada de bode os ingredientes são: Sangue, figado, tripas e outros miúdos que são temperados com muito condimentos como hortelã, alho e cebola. Com a água do cozido é feita um pirão de arroz. 

A carne do bode é servida como churrasco, cozido, grelhado, assado no forno ou feito a caldeirada.
A carne de sol é a carne  de boi seca é servida assada, frita ou desfiada.
A dobradinha é feita de tripa e bucho de boi.
A feijoada é feita com miúdos de porco.

Outros pratos que também não falta na alimentação dos pernambucanos são:
Galinha com xerém, galinha de cabidela, peixes e frutos do mar, maxixadas, rabada, sarapatel, vatapá e caranguejada.

Os ingredientes usados para fazer a caranguejada são simples, gelo em escamas, azeite, cebola, tomate, alfavaca, alho e tempero verde.

Os bolos mais consumidos dos pernambucanos são: Bolo de macaxeira, bolo de milho, bolo de batata-doce e tapioca.

Bom gente espero que gostem desta matéria e guando forem para Pernambuco não deixem de experimentar essas delicias deste estado.

Beijo, até a próxima !!